Iren Tønnesen Røsand

Iren – Lidenskapelig, lokal og litt leken vil vi gjerne beskrive Iren som. Iren kommer opprinnelig fra Kristiansund »for uten grunn», men det var fjellufta, sjarmen og fellesskapet på Røros som kapret hjertet hennes da hun flyttet hit i 2018. Med mange års erfaring fra hotellbransjen har hun alltid hatt en forkjærlighet for mennesker, gode opplevelser og systemer som flyter. I 2024 begynte det å krible etter noe nytt. Hun ønsket å bruke kompetansen sin på en ny måte, men uten å gi slipp på det hun elsker: Røros, reiselivet, barfaget og ekte, lokal mat og drikke. Hos oss føler hun at hun kan kombinere struktur og kontroll med kreativitet og kjærlighet for lokal stolthet.

Siden februar 2025 har Iren holdt orden på det administrative, men blomstrer også i det kreative hjørnet – hun elsker å utforske nye smaker, og har en forkjærlighet for å lage noe som både overrasker og gleder. Iren er en som brenner for det ekte og nære – og som alltid har plass til en ny idé, en ny smak eller en ny utfordring.

Favoritt: I hope, I think, I  IPA.